RØDVIN
Dagens glas: 60,- / Dagens bedre glas: 75,-
- 201. Husets rødvin198,-
- 202. Bodegas EGO Acuma275,-Smagen er virkelig lækker og imødekommende med sin charmerende bløde og runde stil. Masser af saft og kraft i fornem balance. Afslutningen er dejlig lang og vedholdende.
- 203. Zinfandel Holten Grove Lodi Californien348,-Druerne, der er modnet til perfektion i varmen, har resulteret i denne fyldige og kraftige vin. Både duft og smag er præget af sorte kirsebær, hindbær, blåbær, vanilje og peber.
- 204. Rioja Faustino Crianza395,-I glasset finder du tydelige røde bær som også er et af kendetegnene ved Tempranillo druen. Vinen har en fremragende struktur, blød og samtidig enormt vedholdende i smagen.
- 205. Zinfandel Metodo Lenta Fermentazione Meraviglia395,-Duften er intens i næsen og byder på masser af moden rød frugt og krydderi. Helhedsoplevelsen er dejlig fløjsblød med perfekt balanceret tanniner i den lange afslutning.
- 206. Pinot Noir Bread & Butter395,-En unægteligt saftig Pinot Noir fyldt med kirsebær, hindbær og et strejf af solbær. Rige smage af frisk frugt kombineres med blødt egetræ for at skabe en smuk, lang og glat finish fyldt med sød vanilje.
- 207. Saint Emilion Grand Cru Marquis de Villebourbon395,-Åbner op med en duft af sorte kirsebær, solbær og et strejf af vanilje. Smagen er fyldig og velafbalanceret med noter af modne brombær, bløde tanniner og en behagelig krydret finish.
- 208. Ribera del Duero Banisio Roble395,-Den er meget frugtig, frisk og ren med et hint af brombær. I munden er den let til mellemfyldig, smagfuld og frugtig. Den illustrerer på elegant vis Tempranillos karakteristika.
- 209. Rioja Crianza Castillo De Logroño395,-Castillo De Logroño Rioja Crianza byder på en intens rød farve med granat nuancer i glasset. Næsen er udtryksfuld og elegant med noter af lakrids, mørke frugter samt chokolade.
- 10. Ripasso Valpolicella Superiore 15% Campo Piano75,-/298,-En super lækker og smagfuld Ripasso rødvin med masser af fylde og skøn intens duft. Smagen er fantastisk fløjlsagtig og fyldt med lækker moden frugt. Du vil opleve dejlige bløde runde tanniner og en lang flot finish.
- 11. Zinfandel 7 Deadly Zins Old Vine75,-/298,-Er lavet på Zinfandel druer iblandet en smule Petite Sirah. Kvaliteten af druerne er i top og vejret i Lodi er gunstigt for væksten; ganske lidt regn men til gengæld masser af varme dage og kølige nætter i høstperioden.
- 12. Amarone Classico Castelmarmo75,-/348,-Amarone Classico Castelmarmo er en italiensk vin lavet på 60% Corvina-druer, 20% Rondinella-druer og 20% Molinara-druer med strejf af svesker, blommer og krydderier.
- 13. Brunello di Montalcino Le Gore80,-/350,-Ekspressiv med violer og røde bær som kirsebær og hindbær. Smagen er fyldig og karakterfuld med god fedme, og masser af bløde tanniner. Noterne af kirsebær holder flot ved, og giver en vinen en flot længde.
- 14. Barolo I Leoni DOCG80,-/359,-Duften byder på kaffe, tobak og mint. En kraftfuld og samtidig fløjlsblød vin, som har potentiale til at gemmes, men efter en dekantering kan den nydes allerede nu med stor fornøjelse.
- 15. Mollydooker, The Boxer Shiraz95,-/450,-The Boxer Shiraz er helt overdådig, og næsen blæser fra glasset med brombær, kirsebær, blomme-marmelade, mokka, solbær, sød lakrids, blomster, mørk chokolade, kvindeparfume, tjære, vanille og figen.
- 16. CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE95,-/450,-En smuk og intens rød farve i glasset. Kompleks næse af modne røde frugter med noter af lakrids og underskov. Silkebløde, men nærværende tanniner med en frisk og vedholdende finish.
- 17. Ribera Del Duero PSI Peter Sisseck
125,-/598,-Duften byder på flotte og umiddelbare noter af røde frugter, friske violer og en let antydning af brombær likør. Smagen er dejlig intens, fyldig, frugtig og behagelig med en pulserende friskhed.
CHAMPAGNE
- 221. Martini Asti Spumante248,-Vinen tilbyder friske aromaer af fersken og sød, vild salvie, der udvikler sig til noter af frisk pære og ananas. Den delikate smag af bløde sommerfrugter gør Martini Asti Spumante til en vidunderlig ledsager til søde desserter.
- 222. Champagne Louis Tollet Sec698,-Louis Tollet Sec Premier Cru er flot blank i glasset med gyldne nuancer og en frisk duft af blomster og sødlig frugt. Smagen er mediumfyldig med en frisk druesødme og en flot og elegant afslutning.
- 223. Moet / Chandon895,-Med duft af fersken, pære, æble og citrus. Blød og fyldig.
- 224. Dom Perignon 2015 Champagne Vintage2695,-Dom Pérignon Vintage skiller sig ud for sin komplekse aromatiske smagsprofil, der kombinerer intense ristede og kakao-noter, balanceret af delikate blomsteraromaer af limeblomst, jasmin og pæon.
PORTVIN
- 231. Miguels 20 års Tawny - Special Edition50,- (5 cl.)Miguels 20 års Tawny – Special Edition har en smuk gylden farve i glasset og en tilpas dyb, meget rig og rund aroma med noter af tørrede frugter, mandler, karamel og nødder.
HVIDVIN
Dagens glas: 60,- / Dagens bedre glas: 75,-
- 241. Husets hvidvin198,-
- 242. Riolite Corte Al Passo Pinot Grigio delle Venezie DOC295,-Farven er gylden smuk og elegant i glasset. Duften er fyldt med dejlige noter af moden frugt såsom honningmelon, æble og fersken. Smagen byder på en sprød og dejlig frisk smagsoplevelse med god fylde, fedme og balance.
- 243. Chardonnay Famille Descombe295,-En drue med enormt stort potentiale, som kan producere de bedste tørre, mousserende eller søde hvidvine. Chardonnay giver fyldige, afbalancerede og kraftfulde vine med komplekse og intense aromaer med utrolig variation.
- 244. Chardonnay El Castilla Viura395,-Bouquet’en er udtryksfuld med moden frugt som pære og ananas samt fine undertoner af vanilje og lidt røg. Aromaerne er flot koncentreret; fyldig og blød på samme tid. Afslutningen er lang med lidt smag af eg.
- 245. Chardonnay 7 Deadly395,-De bedste druer bringes til vineriet, hvor de afstilkes og presses. Drueskindet ligger i mosten for at udtrække de fine aromaer af sprøde grønne æbler. Gæring finder sted dels i rustfri ståltanke og dels på eg i 4-6 måneder.
- 246. Riesling395,-Smagen er let og sprød og giver saftig smag af abrikos og mandarin med et strejf af ingefærkrydderi. Denne Riesling er en off-dry stil, der viser fremragende frugtsødme afbalanceret med saftig sorbet-lignende syrlighed i afslutningen.
ROSEVIN
Dagens glas: 60,- / Dagens bedre glas: 75,-
- 251. Husets rosevin198,-
- 252. Zinfandel Hillside Valley298,-Vinen har en fortryllende frisk og sødmefuld duft, og man mødes af et væld af nyplukkede, modne jordbær og hindbær. I munden opleves vinen livlig og frugtrig.
- 253. Crystal Bay348,-En mørk rød rosévin med indsmigrende duft af skovens røde bær, her er en symfoni af kirsebær, jordbær og roser. Smagen er balanceret med stor frugtkompleksitet og lang finesserig eftersmag.
KONTAKTOPLYSNINGER
Madhuset
Kongevejen 21 B
2791 Dragør
Telefon: 51 52 85 85
Mail: kontakt@mad-huset.com
CVR: 45121283 (Mad-Huset ApS)
